餐饮食材解决方案

食安追溯+效期精确到天+索证索票+温控24h监测。从供应商到餐桌的全链条食安管控。

核心特色

食安全链条追溯

效期精确到天+小时级预警

索证索票管理

农残检测结果关联

添加剂五专管理

菜品留样管理

食堂每日进出大量食材，效期管理靠人工记忆。过期食材误用易引发食品安全事故

食安监管部门要求索证索票齐全，纸质管理耗时且容易丢失

冷藏/冷冻库温度异常未被及时发现，导致大批食材变质

每批食材入库时绑定RFID标签，记录供应商+采购日期+效期+检测报告。取用扫码即可查看完整追溯链。

天级效期管理。入库时自动计算过期日。过期前7/3/1天三级预警。FIFO强制出库。过期食材系统锁定不可出库。

供应商资质+检验检疫证明+农残检测报告在线归档。食材入库时自动关联。监管部门检查时一键导出。

温区仓

整箱/整袋食材粘贴UHF RFID标签。冷藏库使用耐低温标签。温区库房部署温湿度RFID传感器（24h实时上传）。手持终端用于库房日常操作。